Ahir vaig tenir el plaer d’assistir al tast de vins de la D.O.Empordà que es fa cada any, en aquesta edició es va celebrar al mercat del born. Vaig poder comprovar un any mes la qualitat i varietat dels vins de la nostra terra, l’Empordà, hi havia gran part dels cellers que composen la D.O.Empordà, […]

Fa poc vaig visitar el celler de l’Empordà Terra Remota situat a Sant Climent Sescebes, Els seus propietaris Marc & Emma Bournazeau tenen la clara la seva filosofia, treure l’essència d’aquest indret de l’Empordà situat a l’Albera i posar-la dins de cada ampolla de vi que elaboren. L’arquitectura d’aquest celler s’integra totalment en el paisatge […]

El divendres 23 de maig a la Sala Gran vam fer el sopar maridat amb els vins del celler *lavinyeta. És el primer esdeveniment que fem amb aquest jove celler, tot i que ja hem fet formats similars amb altres cellers en el passat, també amb èxit de participació i d’on trobo que els visitants […]

El passat 5 de Maig al Mas Marroch, va tenir lloc la presentació dels Vins de Tramuntana d’aquest 2014. Per mi és una cita importantíssima com a gastrònom i apassionat del vi i , a més, són vins de casa!, formen part del nostre paisatge i cultura! Cada any hi ha moltes novetats, noves anyades […]

Fa uns temps vaig anar a visitar la Masia Serra, a Cantallops, a l’Alt Empordà. un excelent celler ben a prop d’aquí. Aquí teniu el resum d’aquesta experiència i les meves recomanacions.

El mes passat vaig tenir l’oportunitat de visitar el Celler Martin Faixó a Sa Perafita, dins el Parc Natural del Cap de Creus. Primer vam sopar a Cadaqués, després vam dormir a Sa Perafita i l’endemà vam visitar el celler, una visita magnífica! Un cop a Cadaqués vam fer una copeta de Cadac a Sa […]

Ben a prop de la Sala Gran tenim un celler molt interessant, Can Sais de Vall-llobrega. És una empresa familiar capitanejada per la Marta Arenas on la filosofia de treball és ser respectuosos amb el raïm, les finques i l’entorn. Fan vins que porten l’ADN Empordà al 100% i desprenen les aromes que hi ha […]

Fa unes setmanes vaig assistir a la presentació de la primera Guia d’Enoturisme de l’Empordà (podeu comprar-la per Internet aquí mateix), escrita per Lluís Tolosa, una publicació molt interessant! Fàcil d’entendre, hi ha un bon lligam entre entre el vi, la cuina, els museus relacionats, les terres de l’Empordà, etc. El més important és la […]