A l’estiu hi ha molta varietat de verdures, en aquest plat he triat l’albergínia, la tomata i la pastanaga en diferents textures per maridar amb el formatge Gebrat d’Obaga, un formatge de llet crua de vaca fet per en Salvador Maura de Mas Eroles a Adrall, Lleida. Aquest és un plat saludable amb uns gustos […]

Aquest és un plat de la cuina de primavera, els pèsols, les favetes i els espàrrecs verds són les verdures més representatives d’aquesta època de l’any, els pèsols tendres, tenen un gust dolç que fa que combinin molt bé amb plats de peix i de carn i també guisats com a ingredient principal. El lluç […]

Aquesta setmana us ensenyaré a fer una recepta especialment indicada pels adictes a la xocolata! Es tracte d’un brownie amb gelat de xocolata, cruixent de cacau i sopa de maduixes que de ben segur us agradarà. Són varies receptes en una, per dir-ho així, algunes més laborioses que d’altres però seguint els passos obtindreu un […]