Em va resultar molt interessant i instructiu ja que vam provar moltes plantes aromàtiques i vam veure les seves immenses aplicacions dins l’univers culinari, un tema que cada cop va a més i amb matisos molt innovadors, com veureu tot seguit.

Dilluns passat la revista Restaurant Magazine va escollir el Celler de Can Roca com el millor restaurant del món. L’any passat estava en la segona posició i aquest any ha pujat al graó més alt del podi, el número 1, un reconeixament molt merescut, ja fa molts anys que és un referent mundial! Aquí podeu […]

Els cellers han sabut treure el màxim del terreny, les condicions del nostre particular clima com la tramuntana, el salnitre del mar, etc. En definitiva han extret el màxim del territori, de l’Empordà.